Chocolate NAIVE #St.Valentine's day
更新 2014-03-13
Chocolate NAIVE # St.Valentine's day とき：2014年1月30日(木) ― 2月14日(金) 15:00 ~ 20:00 / 12:00 ~ 19:00 (日) 水曜 定休 場所：LT Shop 渋谷区神宮前3-38-11 原宿ニューロイヤルマンション Map ☞ http://goo.gl/maps/aw9E ☎03-3401-0302
今年はじめてのLT shopのイベントは、チョコレートナイーブのヴァレンタイン特集です。ナイーブつくるのは、カカオ豆を自ら焙煎してつくる小規模なチョコレートづくりのスタイル
「ビーントゥバー」チョコレート。カカオ豆が薫る素材感を堪能できるチョコレートです。
チョコレートの贈り物に皆が夢中になるこの季節。男女問わず、ぜひこの機会にNaiveをお試
しください。どうぞお出かけください。
◆Special Event !!◆
◆Chocolate × Coffee by オオヤミノル
2月10日(月)15:00 ~ 20:00 / 11 日(火) 12:00 - 20:00 ※予約不要
今回のイベントのために珈琲焙煎家のオオヤミノルさんが京都より駆けつけてくださいます。
◆Special Event !!◆
◆Chocolate × Coffee by オオヤミノル
2月10日(月)15:00 ~ 20:00 / 11 日(火) 12:00 - 20:00 ※予約不要
今回のイベントのために珈琲焙煎家のオオヤミノルさんが京都より駆けつけてくださいます。
ナイーブのチョコレートに合わせて特別に焙煎していただいた珈琲豆を現て販売、ご本人によ
る試飲会を開催します。今回は、ナイーブが使用しているカカオ豆と同じ産地で同じ焙煎度の
珈琲豆をお届けくださるそうです。オオヤコーヒー焙煎所の豆を購入できる貴重なチャンスで
す。ぜひお気入りの珈琲とチョコレートの組み合わせを見つけてください。
今回はあえて舌を使わない仕事をしました。何故ならチョコレートは食材としての種類、産
今回はあえて舌を使わない仕事をしました。何故ならチョコレートは食材としての種類、産
地、製造プロセスに於てコーヒーと兄弟だからです！舌からのアイデアを反映させずもとも必
ず上記の3要素を合わすことでマリアージュは成り立つし又ビーンツゥーバーは「自家焙煎」
ビーンツゥーカップと同じ喜びや悩みをもつ新しい出来事である事を体感してもらいたい、と
いう考えからです。
この兄弟としか出来ないメズラシイ仕事をビーンツゥーバーと呼ばれる全てに捧げます。」
― オオヤ ミノル
オオヤコーヒー焙煎所 ☞ http://kamakurahouse.com
オオヤさんの著作本 ☞「美味しいコーヒーって何だ？」マガジンハウス
◆Chocolate × Wine by ルカ・ブロッツィ
2月7日(金) 15:00~20:00 ※予約不要
ナイーブのチョコレートの輸入業務を担うインポーターTA-WA のイタリア人ソムリエ、ルカ・
この兄弟としか出来ないメズラシイ仕事をビーンツゥーバーと呼ばれる全てに捧げます。」
― オオヤ ミノル
オオヤコーヒー焙煎所 ☞ http://kamakurahouse.com
オオヤさんの著作本 ☞「美味しいコーヒーって何だ？」マガジンハウス
◆Chocolate × Wine by ルカ・ブロッツィ
2月7日(金) 15:00~20:00 ※予約不要
ナイーブのチョコレートの輸入業務を担うインポーターTA-WA のイタリア人ソムリエ、ルカ・
プロッツィさんにチョコレートに合うワインをご紹介いただきます。ワインを試飲しながら、
チョコレートとの新しい組み合わせを探ります。
※ ワインの販売はございません。ご紹介したものは、下記オンラインショップよりご購入いた
※ ワインの販売はございません。ご紹介したものは、下記オンラインショップよりご購入いた
だけます。ご了承くださいませ。
オンラインショップ ☞ http://www.casabuona.jp
オンラインショップ ☞ http://www.casabuona.jp
